40 Carrés de dégustation de cacao artisanal - Tanzanie - Chiwa Chiwa 70% - 200 gr
DDM : 15 mois
Faites voyager vos papilles avec nos étuis de 40 carrés de dégustation de cacao artisanal - Tanzanie - chiwa Chiwa 70%, 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.
Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar” (traduction : de la fève à la tablette).
Ces carrés sont composés de 2 ingrédients : fèves de cacao de Tanzanie et le Maltitol.
Le Maltitol est un substitut du sucre. Il est sans effet cariogène et sa valeur calorique est inférieur à celle du saccharose. Il engendre une moindre élévation de la glycémie. Il permet alors aux diabétiques de consommer du chocolat sans risque d'hyperglycémie.
Cacao : 70% minimum.
Poids net : 200gr
Prix au Kg : 117,50€ TTC
Photos non-contractuelles.