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Tablette Bean to Bar - Madagascar Ottange 75%

8,50 €
TTC

Découvrez les premières tablettes 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.

Hasnaâ a adapté la torréfaction et le temps de conchage, afin de permettre aux notes acidulées de zeste d’orange et fleuries de jasmin, s'achevant sur un fin de bouche aux notes confiturées de myrtillede s’exprimer au mieux dans cette tablette.

Ces tablettes exceptionnelles ne contiennent que deux ingrédients : Des fèves de cacao et du sucre de canne Bio.

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Illustration décorative de Cabosse Hasnaa
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