20 Carrés de dégustation - Tanzanie Chiwa Chiwa Village Dark Milk 60% - 100 gr
11,37 €
DLUO : 12 mois
Faites voyager vos papilles avec nos étuis de 20 carrés de dégustation Tanzanie Chiwa Chiwa Village Dark Milk 60% 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.
Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.
Ces fèves proviennent du village de Chiwa Chiwa Kilombero Valley, dans la région de Morogoro en Tanzanie centrale. Il s'agit d’un micro-lot que vous ne pourrez trouver en France que chez Hasnaâ Chocolats Grands Crus !
En bouche, découvrez des notes lactées de fraises des bois, litchi, mangue sur un final de poire et de mirabelle. Hasnaâ a adapté la torréfaction et le temps de conchage afin de permettre à ces arômes de s’exprimer au mieux dans ces carrés de dégustation.
Ces chocolats exceptionnels ne contiennent que quatre ingrédients : Des fèves de cacao Bio et du sucre de canne Bio, de la poudre de lait Bio et du beurre de cacao Bio.
Prix au kg : 120€
Poids net : 100
Photos non-contractuelles.
